وصفات جديدة

بط مع الزيتون

بط مع الزيتون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني مقلاة ، ضعي القليل من الزيت ، ثم بعد تسخينها ، ضعي لحم البط ، اقليها قليلاً على جانب واحد ، اقلبها على الجانب الآخر ، ضعي الغطاء عليها وضعيها على نار هادئة. عندما يترك اللحم الماء ، نضع مكعبات البصل ونتركه ينضج

أكثر من 20 دقيقة ضعي الخمر والماء واتركيها تغلي. عندما يكاد اللحم يصبح جاهزا نضيف الزيتون والزعتر والمرق. اتركه يغلي حتى يصبح اللحم جاهزًا.

تقدم مع أرز مقبلات ، بطاطا.


طريقة التحضير نودلز مع البط والفطر والهليون

لقد استخرجت 3 أرجل بطة من الكسرولة مع كونفيت (ها هي وصفة كونفيت البط). إذا لم يكن لديك مثل هذا الشيء في متناول اليد ، فلا مشكلة. يمكنك استخدام أي بقية شريحة لحم Cold & # 8211 هو في الأساس نوع وصفة إعادة التدوير.

لقد كسرت لحم البط وقسمته. أذابتُ الفاصوليا الخضراء.

أعددت الهليون (كسرت ذيوله الخشبية وقشر الهليون الأبيض في طبقة رقيقة ولا يحتاج الهليون الأخضر إلى تقشير). وضعت خيوط الهليون في قدر بها ماء بارد وعصير ليمون (مضاد للأكسدة). لقد قشرت البطاطس الأرجوانية وأعدت الفطر.

أقطع الفطر إلى قطع صغيرة. أعددت الثوم وقشرته وقطعت 3 كلاب إلى شرائح رفيعة. قشرت البصل الأخضر وقطعته إلى قطع كبيرة بشكل مائل.

لقد قمت بغلي الماء المملح وقليل من عصير الليمون في قدر أكبر وحرق الهليون لمدة 5 دقائق فيه. لم أكن أرغب في أن يتم ذلك حتى النهاية لأنه سيتم طهيه في مقلاة. لهليون مطبوخ بالكامل يمكنك الرجوع إلى هذه الوصفة.

بعد 4-5 دقائق قمت بتصفية الهليون جيدًا وأعطيته تيارًا من الماء البارد. تركتها في مصفاة.

قشرت البطاطا الأرجوانية وقطعتها إلى شرائح رفيعة.

مع الطعام الآسيوي ، يقتلك mise-en-place. حتى تقوم بإعداد كل ما تحتاجه في متناول اليد ، تشعر أنك ترغب في ذلك :)). كنت امزح. كيفية الحصول على أكثر من ذلك ؟؟ تعال مع المقلاة الساخنة. أخيرًا نطبخ شيئًا ما. وضعت ملعقة كبيرة من الزيت على النار وقمت بتقوية شرائح الثوم قليلاً (حاولت ألا أحرقها لأنها تصبح مرّة).

أغلقت على الفور الفطر في المقلاة وقليته. لقد خلطت بخفة مع ملعقة للتأكد من أنها بنية اللون من جميع الجوانب. يترك الفطر الماء وتبدأ صلصة الووك في التكون.


بط مع الزيتون

مكونات
معدل 1 ، 300 غرام. زيتون ، 1 كوب زيت ، 1 كوب نبيذ أبيض ، 1 ليمون ، 1 كجم من الثوم المعمر ، نصف جزر ، بقدونس وبقدونس ، 7-8 بصل ، 1 ملعقة كبيرة مرق ، 1 ملعقة كبيرة مرق ، 1 ملعقة صغيرة طحين ، ملح ، فلفل ، نصف ورقة غار

صعوبة: متوسط | وقت: 2 ح


طريقة التحضير

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


وصفات البوتي

للحصول على 10 حصص: 2 كجم لحم بط ، 500 جرام مرزبانية ، 200 مل نبيذ ، 200 مل زيت ، 50 جرام معجون طماطم ، 50 جرام فام 3 ، 50 جرام بصل ، 50 جرام جزر ، 50 جرام كرفس ، فلفل ، زعتر ، أوراق الغار ، ملح حسب الرغبة 100 جرام ليمون.

يتم تنظيف البط البري من الريش ، ويمر من خلال اللهب ، ثم يفرك بنشا الذرة ويغسل برفق فوقها. قم بإزالة الأحشاء ، وأوقف القلب والكبد فقط ، وتخلص من الباقي. نقطع البطة إلى أرباع وتوضع في قدر. بشكل منفصل ، تحضير 100 مل من الخل المخفف بـ 300 مل من الماء و 20 مل من النبيذ الأحمر ، شرائح قليلة من الجزر ، البصل ، الكرفس ، جذر البقدونس ، أوراق الغار ، الفلفل ، الزعتر ، الثوم ، الملح حسب الرغبة. اسلقيها في قدر مغطى لمدة 10 دقائق ، ثم اسكبي البطة ساخنة وغطي القدر. إذا لم يتم طهيها مسبقًا في نفس اليوم ، يتم تبريد التتبيلة ثم سكبها فوق لحم البط وحفظها في مكان بارد لمدة 2-3 أيام تقريبًا ، مع تقليب اللحم أثناء النقع مرة واحدة على الأقل يوميًا. عند إزالته من التتبيلة ، امسح اللحم ، ضعه في صينية مطلية بالمينا ، دهن الشحم ، صب القليل من الماء وضعه في الفرن الساخن.

طريقة التحضير: بعد نقعها ، تُمسح البطة وتقسيمها إلى أجزاء وتوضع على نار هادئة في وعاء بالزيت حتى تتغلغل جيدًا ، وفي الدهن المتبقي تُنقع الخضار المنظفة والمغسولة والمقطعة جيدًا. أثناء الغلي ، أضيفي الدقيق المذاب في القليل من الماء البارد ، معجون الطماطم المذاب والماء الساخن ليغلي لمدة 20-30 دقيقة. عندما يصبح اللحم جاهزًا ، صفي الصلصة ومرّر جميع الخضار ، وأضيفي الفلفل والزعتر وأوراق الغار وشرائح قشور الليمون والزيتون المبشور والنبيذ واتركيه يغلي. التحضير يقدم باردا. يمكن تحضير البط البري بالفطر والملفوف ، في شكل ostropel ، إلخ


فيديو: كلتا الأمهات تريد أن يكون تشاو بجانبهما لقد طبخ الكثير من فكي البط لتهدئتهما (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Malarg

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  2. Zakary

    نعم ، قلت بحق

  3. Tuktilar

    استمع.

  4. Blandford

    لماذا ا؟

  5. Taura

    من الممكن التحدث بلا حدود حول هذا الموضوع.

  6. Abdul-Hasib

    يتم تحقيق أكبر عدد من النقاط. مدروسة جيدا الدعم.

  7. Fenrim

    أعتذر ، لكن لا يمكنك إعطاء المزيد من المعلومات.



اكتب رسالة