وصفات جديدة

Pastourmadopita (فطيرة المعجنات)

Pastourmadopita (فطيرة المعجنات)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pastourmadopita أو يُعرف أيضًا باسم Pita Kaisareias ، وهي تحظى بشعبية كبيرة في اليونان ، وقد اكتشفتها مؤخرًا ، في الواقع لقد رأيتها في جميع الحانات ولكن لم أجرؤ على سؤالها دون معرفة ما هو وكيف كنت مع حماتي في المدينة ، أوصتني بذلك ، وهكذا قمت بطهيها أيضًا! لذيذ جدا!
لكنني ما زلت أعتقد أن هناك فرقًا بين البسطرمة اليونانية والبستورما لدينا ، أي أن البسطرمة اليونانية أرق بكثير مثل شرائح الكارباسيو وقشرة تحتوي على الكثير من المكونات الحارة والتأثيرات العربية والتركية .... .. ولحم البقر وليس لحم الخنزير مثلنا.

  • 2 ورقة فطيرة
  • حوالي 150 غرام بسطرمة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
  • 1 كوب جبن كاسيري مبشور (حسنًا ، هذا النوع من الجبن يوناني ولا أعرف ما الذي يمكنك استبداله به ، إنه نوع من gruyer ولكنه أكثر نعومة وليس أصفر اللون وأكثر حارة)
  • 1 كوب جبن غرويير مبشور
  • 3 حبات طماطم
  • 2 ملاعق طعام من بذور السمسم
  • 1 بيضة للتشحيم

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

التحضير لوصفة Pastourmadopita (فطيرة بسطرمة):

نقطع شرائح البسطرمة إلى قطع متوسطة ونقطع الطماطم إلى شرائح ونتركها في المصفاة لتصريف الماء. في شكل ، نضع ورق الخبز ، ثم أول صفيحة فطيرة ، ثم نرش الغرويير ، ثم البسطرمة ، ثم الطماطم وأخيراً جبنة الكاسري. تُغطّى بورقة الفطيرة الأخرى وتُدهن بالبيض المخفوق وتُرشّ ببذور السمسم.

اثقب قليلاً بسكين بالشكل الذي ستقطعه ثم ضعه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة (حسب فرن كل منهما).

مواقع النصائح

1

لم يكن لدي سمسم واستخدمت بذور الكتان.


شوربة الذئب باللحم البقري بسطرمة

مررت بساحة ميهاي فيتيازو في كلوج وبحثت عن الأكشاك الخضراء. لا يمكنك الاقتراب من العديد منهم (أنا أتحدث باسمهم الآن ، ليس من الضروري أن يكونوا صالحين في حالتك أيضًا) على أساس أنهم محتجزون من قبل سامساري الخضار والفاكهة الذين لديهم سيطر مؤخرًا على الأسواق. لحسن الحظ ، هناك أيضًا منتجون صغار يخجلون على فترات ويبيعون العجائب من ساحاتهم الخاصة. باعت عمة لوبودا ، كلاهما أخضر وباذنجان ، طحين ، طري ودهن. اشتريت ثلاث ربطات عنق ، معتقدة أنني سأصنع بعضها بنفسي. اشتريت بسطرمة لحم بقري من جزار في السوق. ليس كثيرا ولكن جيد جدا. تخلصت من & # 8222advance & # 8221 فتاة غجرية تبيع الفراولة بحجم رأس طفل وتوجهت إلى المنزل. وفي المنزل & # 8230

لقد غسلت أوراق المستذئب جيدًا.

قمت أيضًا بغسل / تنظيف حفنة من البقدونس ، واثنين من أغصان البصل الأخضر وفصين من الثوم ، أخضر وهو والجزر ليوم صيام.

هذا فخر بسطرمة:

هذا ما يبدو عليه نصف كيلو من الكفير. يمكن أن يكون سانا أو اللبن أو اللبن الرائب أو القشدة. لم يكن ليكون.

سلقت البصل والثوم والجزر في الماء مع قليل من الملح.

قبل أن أضع القدر على النار ، سكبت الكفير فيه. تركته يغلي حتى ينضج الجزر وأضفت المزيد من الملح والفلفل كما أردت.

قطعت البسطرمة إلى أطراف رقيقة.

رفعت القدر عن النار ووضعت فيه أوراق الذئب والبقدونس المفروم. غطيت بالغطاء لمدة خمس دقائق. لوبودا طرية ، من العار أن تغليها. إذا تركته يطهى فقط من حرارة الحساء ، فهذا يكفي.

أخيرًا ، بعد أن وضعت الشوربة في الطبق ، أضفت القليل من البسطرمة النيئة والمتبلة جيدًا. لا يجب أن يغلي أيضًا.

بالتأكيد ، الكفير جبني ، لكن هل تعلم كم أنا مهتم بذلك؟ بالضبط ، ليس قطرة. لأن هذا عبء مصنوع من صغر ونحافة الوهم وليس الخد. إنه طعام ريفي تمامًا ولذيذ وحامض ومغذي ، وهو جيد فقط لظهر في يوم صيفي.

عش وكن بصحة جيدة. وإذا أردت المزيد من الحامض في الحساء ، اعصر بعض عصير الليمون في البرطمان.


عالم سيمونا

كما أخبرتك من قبل ، هناك نزاع كبير في الطهي في منزلنا. إنه يحب اللازانيا ... أحبه. يحب فطيرة الجبن الحلوة. مع الجبن المملح. وانظر ، هذه المرة صنعت الجبن الحلو مرة أخرى. كوب. عندما يكون الحب عظيم ..
حصلت على الانتقام. بطريقة أغلى قليلاً! : د
تبين أن الفطيرة جيدة جدا! حتى أنا من المعجبين بالملح ، أحببته!

9 تعليقات:

يعجبني ذلك أيضًا ، لم تتح لي الفرصة مطلقًا لالتقاط صور له ، ربما في فصل الشتاء. كعكتك تبدو جيدة!
قبلة

يعتقد أن الفكر. لقد صنعت أيضًا فطيرة الجبن القريش يوم الأربعاء ، وربما سأقوم بنشرها اليوم.
لذلك لا أشعر برغبة في ذلك ، لكن يمكنني أن أخبرك أن فطيرتك تبدو جيدة حقًا وأنها تسير على ما يرام في الصباح لتناول الإفطار. وأحب أن تضع فيه الزبيب. لم يكن لدي في المنزل.
أقبلك وأتمنى لك يومًا سعيدًا.

أعاني نفس الشيء يا كريستينا. أسرع إلى الأمام وأنسى التقاط المزيد من الصور. :) قبلات كثيرة

بترونيلا ، من الواضح أننا على نفس الطول :))) بالفعل الصدفة الثالثة! اقبلك

سيكون من الرائع الحصول على شيء من الجبن لم أحضره منذ وقت طويل!

ميرسيك تيو. أنا من محبي الجبن. لا يمر يوم دون أكل شيء .. من الحليب :) أقبلك

ونحب فطيرة الجبن الحلو والزبيب.

ماجدة ، سأرسل لك قطعة في المرة القادمة! قبلات كثيرة

كم أحب ذلك. لدي خطة لعطلة نهاية الأسبوع ، لكن أخبرني ، هل استخدمت صينية موقد كبيرة أم صنعت واحدة في صينية أصغر؟ الجرو و أتمنى لك يوما سعيدا!


صدر دجاج في تتبيلتين

أخذت هذه الوصفة كبسطرمة دجاج .. لكن .. إنها ليست :))))
البسطرمة جافة ومدخنة وحارة ... إنها طريقة رائعة لطهي صدور الدجاج واستبدال النقانق من السوق وإطعام فراخنا بصحة أفضل.

إنها طرية للغاية ، تقطع بشكل جيد وهي مثالية لأطباق المقبلات
pssst ، سأذهب إلى الثلاجة لقطع بسطرمة لحم الخنزير :)))

صدر الدجاج المطبوخ بهذه الطريقة ، يحضر في البداية في تتبيلتين:
ملاحظة. أضع حوالي 4 صدور دجاج :))) فقمت بزيادة الكميات

ماء مالح 1:
2-3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
البهارات (قليل من التوت)
2-3 أوراق غار
فلفل
الماء

ماء مالح 2:

صلصة الصويا
2-3 ملاعق كبيرة عسل
ملح
بابريكا .. حوالي 2 ملاعق صغيرة
فلفل
زيت الزيتون

التحضير بسيط للغاية.
اخلطي مكونات التتبيلة الأولى وأضيفي الماء. كم بقي من المياه؟ كم تريد :)))
أنا أمزح
نضيف الماء قدر المستطاع عندما نخلط مع اللحم لنكون حوالي :))) مغطى.

برد لمدة 24 ساعة.

أخرجه. نقوم بتجفيفه جيدًا بمنديل نظيف (مني .. يمكن أن يكون متسخًا :)))) أو .. ننشره على السلك بخطافات :))))) ، ونجهز التتبيلة الثانية بخلط المكونات.
نضع لحمنا (كلمات epu :)))) ، في ماء مالح ونخفيه في الثلاجة مرة أخرى لمدة 24 ساعة (فقط براندوسا تطبخ وجبة أخرى في 3 أيام :))).

Asaaaa & # 8230
نخرجها ونربط كل صدر بخيط (ضياء ، كن جيدًا ، الدجاجة التي لا تفكر بها :)))) نعطيها شكل لفة ، نلفها بورق الألمنيوم ونحاذيها بشكل جيد ، كما في الجيش :))) ووضعها في الفرن.
بعد 20 دقيقة. قم بإزالة ورق الألمنيوم والعودة إلى الفرن.
يرش من وقت لآخر بالصلصة التي يتركها اللحم ويترك حتى يحمر.
عندما يكون الجو باردًا ... نقطع الخيط ونقطعه.
الحمامات .. في البداية كان الأمر كما قلت إنه بسيط =)) ولكنه ليس :)))))


Pastourmadopita (فطيرة المعجنات) - وصفات

قم بتصفية الوصفات حسب المنتج الذي يمكن تحضيرها به

وصفة الفيديو - الفلفل الحار مع صيام الكينوا

وصفة معكرونة بالجبن بالفيديو (معكرونة بالجبن)

بالفيديو ضلوع لحم الخنزير الحارة وصفة مع البطاطا الحلوة

وصفة دجاج بالفيديو التايلاندية مع زبدة الفول السوداني

وصفة فرم لحم الخنزير المخبوز ، مع لحم الخنزير المقدد والمشمش المسكر

وصفة الملفوف بالشبت

وصفة مكرونة بالخضار و صيام

وصفة الزبادي مع المرينغ والتوت

وصفة طعام البازلاء والفاصوليا الخضراء والحمص

وصفة فرم لحم الخنزير مع التفاح والبصل

وصفة كاري الخضار و الحمص

وصفة لأدوات المائدة في النبيذ

وصفة يخنة الحمل ولحم الخنزير

وصفة معجنات برج الحمل مع au gratin polenta في طباخ بطيء Crock-Pot 3.5L Digital HingedLid


عروض لجميع الجيوب

لا يوجد شيء أبسط من العثور على كل ما تحتاجه في مكان واحد. وأفضل مثال على ذلك هو كتالوج Kaufland مع الخصومات الأسبوعية. معلومات العرض الأول حول حملاتنا ، ومسابقات الجوائز الفائقة ، والوصفات الفريدة ، والعروض الترويجية لبطاقة Kaufland ، وبالطبع جميع خصومات Kaufland على فئات المنتجات الرئيسية في متاجرنا. إنهم في انتظارك في صفحات الكتالوج الخاص بنا ، والذي ندعوك لتصفحه كل أسبوع.

الخضار والفواكه واللحوم ومنتجات الألبان ومنتجات التنظيف أو الأدوات المنزلية ، يمكنك العثور على أحدث العروض كل أسبوع.

فئات المنتجات الرئيسية من كتالوج Kaufland


المكونات اخرس وابتلع
- لعصيدة من دقيق الذرة:
500 مل من الماء
500 مل من الحليب الحلو
ملح
300 جرام الملايو

-مكوِّن آخر:
200 جرام نقانق مدخنة
50 جرام بسطرمة
150 جرام عن بعد
100 جرام جبن بقري
3 بيض سمان

التحضير اصمت وابتلع
ضع الماء والحليب والملح في قدر على نار متوسطة. قبل أن تبدأ في الغليان ، أضيفي الملاي تدريجيًا واخلطيها بقوة مع الوجه. بعد أن يغلي عصيدة من دقيق الذرة والسماح لها لتبرد.
نقطع النقانق والبسطرمة إلى قطع مناسبة ونقليها في مقلاة خالية من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ابشر الجبن واخلطهم.
قم بتشغيل الفرن للتسخين.
في طبق مقاوم للحرارة مدهون بالزيت ، ضعي طبقة من عصيدة من دقيق الذرة (نصف) ، نصف النقانق المقطعة ، خليط البسطرمة والجبن ، ضعي بقية عصيدة من دقيق الذرة ، ثم أضيفي بقية النقانق والبسطرمة والجبن. خليط الجبن. بمساعدة ملمع مبلل ، اصنع ثلاثة ثقوب تضع فيها البيض ، ثم ترش عليها رشة ملح. ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج البيض.


وصفات مماثلة:

دجاج محشي بلحم غنم

وصفة دجاج محشو باللحم المفروم والبصل والثوم والفطر والبصل الاخضر

دجاج محشي بالصينية

وصفة دجاج محشو على صينية بالبصل المقلي والفلفل المطحون والبيض المخفوق

صدر دجاج محشي بالفطر

وصفة صدر الدجاج المحشو بالفطر والجزر والبصل ، تقدم مع صلصة الكراث والنبيذ الأبيض

دجاج مشوي محشي كبدة

دجاج مشوي محشو كبدة دجاج مطهي ، بصل ، خبز وبيض مسلوق


فطيرة "لا ندم" بالقرع والجزر والجبن والشبت المخبوز

لقد كنت أبحث عن المزيد والمزيد من الوصفات الصديقة للصور الظلية مؤخرًا ، وأعترف بأنها ليست سهلة على الإطلاق. هذا لأنني أرغب في الطهي وتناول الطعام بكل سرور ، بما يرضي قلبي (ولكن ليس لدرجة الرفض!) ، دون القلق من أن كل هذه السعرات الحرارية ستسرق من "ميزانيتي" من الفواكه والوجبات الأخرى التي أتناولها خلال يوم.

لكن هذه الوصفة للفطيرة (أو الحلوى ، كما يطلق عليها أيضًا على الإنترنت) مع اليقطين والجبن بدت واعدة بالنسبة لي. بالإضافة إلى أنه يمنحني حرية إضافة ما يعجبني فيه ومقدار ما أحبه ، حتى أحصل على طبق لذيذ وصحي ومليء بالشبع ولكنه منخفض السعرات الحرارية.

إليك المكونات التي اعتمدت عليها وكيفية صنع هذه الفطيرة الرائعة!


Pastourmadopita (فطيرة المعجنات) - وصفات

أحب اختبار المتغيرات التي يسهل تحضيرها. ويتم تحضير هذه الأوعية المقاومة للحرارة بسرعة كبيرة ويمكن تحضيرها من قبل أولئك الذين ليس لديهم خبرة في المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استهلاك هذه المتغيرات التي اقترحتها في أيام الهجوم أو PP من نظام دوكان الغذائي.

ومع ذلك ، آمل أن يتم تجربة هذه الوصفات من قبل أولئك الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا!

مرحلة الهجوم ، الانطلاق (PP ، PL) ، التعزيز ، الاستقرار النهائي

الميزان الغذائي - ابتداء من يوم الاثنين

المكونات:

- 100 جرام بسطرمة دجاج مدخن (كان لي ساق)

- 1 غصن من البصل الأخضر (مسموح به كتوابل)

تحضير:

نقطع البسطرمة والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة. ضعي في وعاء مع باقي المكونات (ما عدا الجبن).

صب التركيبة في وعاء يينا أو قالب سيليكون (بقطر 15 سم كحد أقصى).

ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 30 دقيقة.

ثم نرش الجبن المبشور ونتركه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

تستهلك باردة أو ساخنة حسب تفضيلاتك!

4 الردود على طاجن بالجبن و دجاج بسطرمة

الطبخ يؤكل البارحة في الظهيرة سوبر لذيذ! شكرا جزيلا على الوصفات الرائعة لك!

أين يمكنني أن أجد الجبن منزوع الدهن؟ ما المصنع الذي تفعله؟ شكرا جزيلا على النصيحة!


فيديو: Πίτα χωρίς φύλλο με πιπεριές Φλωρίνης. Ορεκτικό - Συνοδευτικό. PaxxiΕ325 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Per

    فقط ما تحتاجه. أعلم أنه معا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة.

  2. Mezitaxe

    لذلك يحدث. أدخل سنناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.

  3. Treadway

    في وجهي موقف مماثل. سوف نأخذة بعين الاعتبار.

  4. Craig

    بالتأكيد. كان ومعي. دعونا نناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.

  5. Yrjo

    انا اربط كلامي بالكل. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.



اكتب رسالة